بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله يااغلى سيدات على قلبي
ما تعرفون قد ايش انا مشتاقه لكم
واعتذر جدا عن غيابي
وهذي هديه مني لكم (رضاااااااااوتكم)
احلى تورتتين
طبعا المقادير ثابته للكيكتين كلها
نبدأ سوا:
مقادير الكيك:
3 بيضات
كاس سكر خشن
قليل من الفانيليا
ذرة ملح
نص كاس زيت
كاس حليب سائل
كاس وربع دقيق ابيض
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
مقادير كريم التزيين:
علبة من كريمة الخفق (ويبينج كريم)
سكر حسب الرغبة
فانيليا
شراب الفيمتو المركز
صوص الشوكولاته (النوتيلا المنزلية)
علبة قشطة
ظرف كريم كراميل
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
2ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2فنجال سكر بودرة
1ملعقة صغير ة نسكافيه
2ملعقة صغيرة بودرة الريم ويب
للتزيين:
فرواولة,كرز,مارش مالوز,بسكوت اورويو
طريقة الكيكة الاولى (ميكي)
نحضر خليط الكيك ثم نصب جزء منه في قالبين من قوالب الكب كيك
ثم باقي العجينة تصب في صينيه دائرية مدهزنه بالزبدة والدقيق
تدخل الفرن وبعد ان تنضج تترك لتبرد
نحضر الحشو بخفق الكريمه مع السكر والفانيليا(لا يضاف السكر الا بعد ما تثقل الكريمة)
نضع الكيكة على قاعده مستطيله وندهنها بالكريمة البيضاء ثم نضع قطعتي الكب كيك بعد ان نغمسها في النوتيلا كما في الصورة لتكون اذان ميكي نحدد الوجه بعود اسنان ونحدد العين والفم ثم نضع الشوكولاته في كيس التزيين ونرسم الملامح
نضع الانف من بسكويت اوريو وكذلك الراس بعد ان ندهنه بالنوتيلا نرش عليه اوريو مطحون
وناخذ جزء من الكريمة ونضيف عليه مركز الفيمتو
ونحشو به الفم (هذي الكيكة اهديتها اختي الصغيرة بمناسبة تفوقها)
الكيكة الثانية (البيبي)
نحضر خليط الكيك ونوزعه في صينيتين دائريتين مقاسين مختلفين وحبة من الكب كيك
بعد ان تبرد الكيكة تفتح منن والوسط وتحشى بقليل من الكريمة وشرائح الفراولة والكرز وتسكر
وتوصع على قاعدة من الكرتون على شكل راس وجسد وتقطع حبة الكب كيك من النصف وتوضع بشكل اذن
نقسم كريمة الخفق الا جزئين الجزء الاول ابيض والثاني يخلط بقليل من مركز الفيمتو ونضعه في كيس التزيين كما في الصورة
ترسم الملامح بالشوكولاته والمارشمالوز يذوب قليل من المارشمالوز بحماما مائي ويعمل منه الاقدام
وتترك لتبرد (هذي الكيكة اهديتها بنت عمي بمناسبة ولادتها)
اتمنى الشرح يكون واضح لان الوقت ما اسعفني اصور الخطوات
واسفه على التقصير
زاي سؤال انا جاهزة
اولا عودا حميدا
وثاني مره لا تغيبي عن المنتدى لان المنتدى يصير مظلم بغيابك
وثانيا وانتي وحشتينا بعد اكثر
ثالثا ايش الحلى هذه تسلم اليد اللي عملت
وبالعافية .
مميزة كالعاده
ردك نور صفحتي
وان شاء الله مافيه غياب بعد اليوم
الكيكات تجنن وطريقتها سهلة
وان شاء الله ما بتغيبي عنا ابدا
وتستاهلي احلى تقييم :))
ردك نور صفحتي
تسلم يدينك حبيبتي على الطريقه المبتكره للكيكات الحلوه
الله لايحرمنا منك ومن تواجدك معانا ياذووووووق
عيون قصيمية
اشتقنا لطلتك***
تسلم ايدك على الكيكة..الحلوة
احلى تقييم وشعار ياعسل
ما شاء الله عليك
الله يحفظك ويحرسك