&*.*&. مكرونتي بالباشميل.&*.*& من مطبخي 2024.

هيا نبدأ…………..

..*.*المقادير*.*.

**مفروم نصف كيلووو,……
**1بصلة كبيرة مقطعة…….
**ملح& فلفل اسود& كمون& شبت

.*.*.مقادير الباشميل.*.*..*

**نصف كاسة زيت…..
**نصف كاسة دقيق………
** 4ونص كاسة ماء ……
** 5ملاعق حليب……
** ملح& فلفل أبيض…….
** ملعقتين طعام جبن كرافت السائل……
** ملعقتين طعام مايونيز…….
** جبن موزريلا…..

.*.*.*الطريقة.*.*.*

نشوح المفروم على النار وبعد ماتخلص موية المفروم نوطي النار ونحط البصل والبهارات وتقلب جيدا وتترك لمدة ربع الساعة .*.

ممكن إضافة الشبت على حسب الرغبة

$ .* والأن طريقة البا شمل*.$

نضع الزيت على النار ويكن دافي نضع الدقيق ويقلب مع الزيت بس بدون ما يحمر .*.*

ثم نضع الماء والحليب والملح والفلفل الأبيض وقلبيها كويس إلى أن يثخن قوامها .*.*.

نسلق مكرونة طبعا مع إضافة الملح وقليل من الزيت &*& ممكن تختار ي أي شكل للمكرونة أنا عن نفسي أستخدم المكرونة على شكل قوقعة

صفي المكرونة وضعيها في الصينية وحطي نصف الباشمل الجبن والمايونيز وكمية حسب الرغبة من الموزريلا ويقلب جيدا …..

الطبقة الثانية حطي المفروووم وكمية من الموزريلا…….
الطبقة الثالثة الكمية المتبقية من الباشميل وكمية من الموزريلا…..

ويوضع في الفرن مدة ربع الساعة ……..

وتقدم مع الدوقس والكاتشب ……