السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولادى من يوم ماعملت لهم الوصفة دى اول مرة وادمنوها اصبحت فى المنيو الاسبوعى لبيتنا الغالى
بجد ادمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااان
المقادير مع الطريقة:
**اخلط لحم دجاج مفروم (الوصفة الاصلية باللحم المفروم) مع بصل مفروم وخبز مفروم وملح وفلفل وبهارات وبابريكا وشطة
**اشكله كور متوسطة الحجم وارصها فى صينية مدهونة واطهيها فى فرن ساخن حتى تنضج وتحمر (الوصفة الاصلية نقليها)
**اشوح بصل مبشور مع زيت او زبد او خليط منهما حتى يذبل
**اضيف ثوم مفروم واشوح
**اضيف طماطم معصورة وملعقة صلصة طماطم وملح وفلفل وبهارات وبابريكا وشطة (انا اضيف فلفلة خضرا وملعقة كاتشاب ايضا) وتترك حتى تثقل وتتسبك
**اضيف كرات اللحم للصلصة واقلبها مرة وارفعها من على النار (وممكن ترك كل منهما على حدة)
**نسلق المكرونة الاسباجيتى فى ماء مغلى وملح وملعقة زيت ثم تصفى
**اقلب المكرونة على النار فى زبدة وملح وفلفل وبابريكا
**نغرف المكرونة فى طبق التقديم وفوقها كرات اللحم ويصب عليها صوص الطماطم
تزين وتقدم مع الجبن المبشور
وبالهنا والشفا
