مــــــــــــعــــجـــــــــــــــــــنـــــاتــــ ـــــــــــــــــــي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحال والاحوال

اجيت اليوم وجبت معي معجناتي عشان تساعدوني فيهم
قصدي بأكلهم ههههههههه

راح ابدا معكم بالعجينه

انا استخدمت عجينه ال10 دقائق (ما ضل حدى ما بيعرفها)

وقطعت العجينه لدوائر صغيره وخليتهم بصينيه فيها زيت زيتون

كما في الصوره

[img][/img]

وحشيت المعجنات

بالحمه

والسبانخ

والجبنه

وزعتر

راح ابدا باللحمه

قليت اللحمه مع شويه بصله صغيره وملحتها وبهرتها بفلفل اسود وهيل
وقطعت معاها حبه بندوره صغيره
وصارت جاهزه الحشوه كما في الصوره

[img][/img]

وبهذه الطريقه استخدمتها مع العجينه

[img][/img]

وحشوه الجبنه

استخدمت جبنه بيضا وبشرتها مع شويه جبنه صفرا كمان مبشوره
وقطعت معهم بقدونس

وهذه حشوه الجبنه

[img][/img]

وبهذه الطريقه عملت معجنات الجبنه

[img][/img]

ونيجي للمعجنات بسبانخ

قطعت بصله صغيره وقليتها بزيت زيتون وبعدما استوى البصل حطيت السبانخ فوقهم قليتهم مع بعض تقلايه خفيفه
وبعدين شلتهم عن النار وصفيتهم من الماء اللي نزل من السبانخ
ورشت عليهم فلفل اسود وملح وسماق
وهذه حشوه السبانخ

[img][/img]

وبهذه الطريقه سويتها مع العجينه

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

ونيجي للزعتر

استخدمت بالحشوه زعتر وزيت زيتون
وهذه الحشوه

[img][/img]

وهذه المعجنات

[img][/img]

وبعد ما انتهيت من تشكيل العجينه خبزتهم

وهذا هو الشكل النهائي لمعجناتي

[img][/img]

[img][/img]

ان شاءالله تعجبكم طريقتي
وصحه وهنا

ادعولي بالفرج القريب

اختكم