السلام عليكم
معمول التمر الممدود
المقادير
مقادير العجينة
3كـوب طحين فاخــر
1كوب ســـكر باودر
1كوب ســـــمن__ماء زهر
ربع كوب حليب سائل
مقادير الحشوة
تمر معجون ومعة قرفةشوي وهيل
الطريقة
-ينخل الطحين مع السكرثم يضاف اليه السمنة
خلطي جيدا السمن مع الدقيق
-ثم نضيف الحليب ونعجن جيدا
ونضيف ماء الزهر
حتى تتكون عجينةطريه
نفرد نص العجينة بصينة فرن بالتساوي
نفرد التمر علية
ثم اخيرا باقي العجين ونرش السمسم علية
نقسمه بالسكين اشكال متساوية
وتسلم يدك
جدا رائع ومميز
تستحقي التقييم والشعار
لا عدمناك
خبز بجبنة الشيدر
بالصور من مطبخي
لذيذ
طريقة
خبز بجبنة الشيدر بالصور
المكونات
3كوب دقيق
ملعقة شاي ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ماء دافي
ملعقة شاي سكر
جبنة شيدر مبشوررة
الطريقة
بوعاء نضع السكر والخميرة والماء الدافي
ينخل الدقيق والملح سويا ويترك جانبا
يضاف خليط الخميرة الى الدقيق وتعجن جيدا لربع ساعة
تغطى العجينة وتترك تختمر ساعة
بمكان دافي
ثم تقسم كرات متساوية
تترك ترتاح الكرات 10 دقايق
تفرد وتحشى بالجبن
تغلق
ونفرد ها
تدهن بالبيض او الحليب
ترش بالسمسم
تخبز بفرن ساخن جدااا
نكون سخناة من فوق وتحت قبل ساعة