معلومات غذائية مفيدة في فصل الصيف معظم الناس لديهم ميل إلى زيادة استهلاك المشروبات الغازية في الصيف للتغلب على الحرارة، وتجنب الجفاف، ولكن الفواكه التي تكثر في فصل الصيف هي بديل أفضل بكثير.
فهي تساعد في تبريد الجسم ، ومنع الجفاف، وحتى يمكن تساعد على تخفيف الوزن، نظرا لإحتوائها لكميات عالية من فيتامين c.
البطيخ على وجه الخصوص هو أفضل الفواكه الصيفية، كما انها على نسبة عالية من الماء يبرد الجسم، ويمنع الجفاف. وهي أيضا غنية في الليكوبين المضادة للأكسدة والكالسيوم. البطيخ أيضا مصدر جيد جدا من الفيتامينات وتحتوي على سيترولين، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الخوخ فاكهة لا ترفع مستويات السكر في الدم. فهي منخفضة في السعرات الحرارية، ومرتفعة في الفيتامينات والألياف، مما يجعلها خيارا ممتازا لاتباع نظام غذائي
الكرز منخفضة في السعرات الحرارية، ولكن لها قيمة عالية من فيتامين ج ، وفيتامين (ه)، والألياف. كما أنها تشكل مصدرا جيدا لل، المغنيسيوم الحديد والبوتاسيوم وحامض الفوليك.
نحن بحاجة لتناول على الأقل خمس حصص من الفاكهة والخضار كل يوم للحفاظ على صحة جيدة.
الفواكه والخضروات غنية في فيتامين أ ، وفيتامين ج ، والألياف ، وحامض الفوليك والمواد الكيميائية النباتية ، والتي تعود بالفائدة على أجسامنا