معجناتي …
مرحبا اخواتي العزيزات انا صارلي مدة ما شاركت في المنتدى
واليوم حبيت اعرض عليكم مشكلتي مع المعجنات
انا جربت كل الطرق حتى تنجح معجناتي بس للأسف مو زابطة عي ابدا وما في حدا غيركم اسأله والله احترت ليش مو راضية تزبط مش عارفة شو السب
ارجو منكم تساعدوني لإني كمان شوي رح انجلط
الله يسامحكم ولا وحدة عبرتني بكلمة
سوي عجينة العشر دقائق روعه
يمكن بتكثري المي في العجينة
انشاء الله الاخوات بيساعدوكي انا ما بعرف كثير في الطبخ
سلام
انشاء الله الاخوات بيساعدوكي انا ما بعرف كثير في الطبخ
سلام
لا حبيبتي .. الف لا باس عليك … ليش الجلطة … ههههههه اعملي عجينة العشر دقائق مثل ما قالتلك الاخت … بس تاكدي من الخميرة لتكون اكسباير … بصراحة هذي العجينة روووعة … ان شاء الله اكون افدتك …
بس لو قلتي شو ما يضبط عندك يمكن نساعدك اكثر …. يعني ما تنفش … تطلع قوية … العجينة مو كويسة … شو هو السبب ؟؟
بس لو قلتي شو ما يضبط عندك يمكن نساعدك اكثر …. يعني ما تنفش … تطلع قوية … العجينة مو كويسة … شو هو السبب ؟؟
والله حبيبتي جربت كل شي والعجينة بتطلع ي كويسة بس لما احطها بالفرن بتصير قاسية وناشفة ومابتستوي مزبوط
اذا الخلل بالشوي … اما بتحطيها والفرن حار جدا فبتيبس عندك … او انه بارد جدا … خلي العجين يختمر شوي بعد التحشا … ثم ادخليه في فرن متوسط الحرارة … وان شاء الله يجي مضبوط …
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رقة
 اذا الخلل بالشوي … اما بتحطيها والفرن حار جدا فبتيبس عندك … او انه بارد جدا … خلي العجين يختمر شوي بعد التحشا … ثم ادخليه في فرن متوسط الحرارة … وان شاء الله يجي مضبوط …
|
الله يسعدك شكرا لاهتمامك ح اجرب ان شاء الله