تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » معجناتي لاكن تحفه وهشه جربوها و ما راح تهدونها و لا تستغنون عنها -من مطبخي

معجناتي لاكن تحفه وهشه جربوها و ما راح تهدونها و لا تستغنون عنها -من مطبخي 2024.

  • بواسطة
معجناتي لاكن تحفه وهشه جربوها و ما راح تهدونها و لا تستغنون عنها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بسم الله الرحمان الرحيم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
هادي معجنات جدا رائعه أخدت وصفة العجينه من اخت دلوعة توتي
جزاها الله خير أما الحشوه فهي من عندي
نييو للحشوه الحين
عباره عن :
صدور دجاج منضف و مقطع صغير
بصله و فص ثوم مفرومين
جزر مبشور
جبن سلايس و جبن كيري "الكميه حسب الرغبه"
فلفل اسود و ملح
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
حمس البصل و ثوم في شوي زيت لين يدبل شوي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ضف الدجاج و البهار و حرك لين يستوي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بعدين ضف الجزر و حرك و زودي النار عشان ينشف السائل بس
ما نبي الجزر يدبل
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخليه يبرد شوي و نضف الجبن و نخلط
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضف الجبن سلايس مقصص و نحرك و نخلي الحشوه على جنب
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يتبعععععععععععععع

نييو للعجينه الرائعه
هاذي مقاديرها
هالمقادير صحن واحد معجنات ..
3 كوب طحين كويتي او أي نوع من الطحين الفاخر
3 ملاعق كبار حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بكنج باودر
بياله سكر
وذرة ملح
وبيالة زيت
وكوب ماء فاتر

تخلط النواشف جيدا بعدها نضيف الماي و الزيت و نعجن جيدا
و أول ما نخلص من العجن نشكل اللي نبي
المهم بتلقين العجينة ملزقة شوي حطيلها شوية طحين بعد وابدي بالتقسيم والخبز على طول
وشئ ثاني الفرن شغلوه اول ماتبدون عجن وخلوه يصير حااااااار عدل يعني بين 170 و 200

بعد ما عجنا العجين
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
سويت شكل كرواسون
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

في كل قطعه حطيت شوي حشوه و لفيت
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و طلعوا جدي و على طول خبزتهم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــع

بسم الله نكمل شغلنا

خلصت الحشوه عندي و بقى شوي عجين جوفو شسويت
هادا قالب مثلث للسمبوسه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
و حشيتها لبنه ممكن تحشونها جبن او لبنه و زعنر اي شي حسب رغبتكم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
هادا شكلها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
دهناهم بصفار البيض و على طول خبزناهم من غير تخمير و لا يحزنون
و هادي النتيجه روعه و لديده و تدوب ف الفم كيكـــــــــــــــه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يا الله سيداتي أنتظر ردودكم و تطبيقاتكم
و صحه و عافيه على قلوبكم

تسلم يدك الحلوة يارب
ممممممممممم شكلها بيعقد يبدو من شكلها حلوة كتير انشاء الله اجربها و عطيك التقييم
تشكري على هيك وصفة
ماشاء الله عليكي اختي

معجنااااات رائعة

أحلى تقييم …وشعار

{ينقل للقسم المناسب}

يسلمووووووووو الايدين عاالطبق اللذيذ
انا عاد امووووت في المعجنات
الله يعطيكي الف عافيه
لذيذه ماشاء الله تسلم الايادي
الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.