مشكلتي مع ارز البسمتي
زميلاتي عضوات المنتدى عندى مشكلة مع طبخ الارز البسمتي . اتقن جميع الاكلات والحلويات التي اطبخها إن كنت اعرفها والتي لا أعرفهــــــــا
مجرد قرآءتي للمقادير وطريقة الطبخ اتقنها ….. إلا طبخ الارز البسمتي … تقول لي جارتي لانكم مش متعودين على طبخه ومع الاستمرار سوف تتقنيه . وبمجرد ان الأكله تحتاج الى ارز البسمتي . اطبقها وانا خائفه … من ناحية مدة السلق كم من الوقت تحتاج او نصف سلق . إلا يطلع معي طرى اكثر من اللازم او اقل . احتاج مساعدتكم رجـــااااااااان . شكرا لكن
انا كانت عندي نفس مشكلتك ومع الوقت سرت اتقنو
اهم شي تعرفي الرز كم بحتاج ماء لا تخلي زياده ابداااا
انا كنت خاف ما يستو وضيف مي
بي بعدها سرت عاير لكل كاسه رز كاس واحد ماء وسار يظبط معي تمام
طبعا حسب نوع الرز بكل بلد
اهم شي تعرفي الرز كم بحتاج ماء لا تخلي زياده ابداااا
انا كنت خاف ما يستو وضيف مي
بي بعدها سرت عاير لكل كاسه رز كاس واحد ماء وسار يظبط معي تمام
طبعا حسب نوع الرز بكل بلد
أول شي انقعي بماء حار لمدة نصف ساعة وبعدين
حطي على النار مع ماء وملح وخلي ينسلق
حطي على النار مع ماء وملح وخلي ينسلق
ياعسل كل كوب رز اضافي له كوبين ماء وراح تدعيلي مجرب مع اي نوع بس بدون تنقيع
اهلين عزيزتي
لازم يتنقع على الاقل نصف ساعه
وبمويه حارة
وكثري الكمون معاة يميييييييي
هتاف كانت هنا,,,