المقادير
دجاجة منظفة ومقطعة الى 4 قطع
ربع كاس صويا عصير ليمونة 2 ملعقة بابريكيا ثوم بودرة 1ملعقة خل 2 ملعقة زيت زيتون فلفل اسود خلطة لتتبيل الدجاج
بصل مقطع صغار ثوم مفروم بطاطس مقطع مكعبات فلفل بارد مقطع مكعبات كارى كمون صفار زعفران 3كاس رز
الطريقة
يتبل الدجاج بالخلطة ويترك بالثلاجة اطول وقت ممكن
نضع زيت و نحمس البصل والثوم ثم نضع الدجاج وحرك ثم نضع البطاطس والفلفل ويحرك قليلا ثم نضع الكارى والكمون وصفار الزعفرن وملح يحرك ويترك على نار هادية لمدة 25 دقيقة او حتى نضج الدجاج نسلق الرز بماء وبهارت حب وهى هيل قرفة قرنفل وملح وزيت وقبل نضج الرز تمام يوضع على الدجاج ونضع على وجة الرز2ملعقة زيت زيتون وشوى صفارزعفران ويترك على نار هادية حتى ينضج الرز ويقلب فى صحن التقديم
وبالعافية
الدجاج متبل
الدجاج والبصل والفلفل يحمسو مع بعض
بعد ما استو الدجاج ونبغى نحط الرز
هنا وضعنا الرز فوق الدجاج
هنا نقلب الرز بعد مااستو خلاص
تفضلو حياكم
لاتنسونى من دعواتكم
اذا اعجبكم قيمونى وانتظرونى بالجديد
بانتظار جديدك يالغلا
لا عز الله سويت رجيم
ربي يعطيك العافيه
بالعافيه عليك لايجيك مغص وتقولين انا السبب هههههههه
طبق ولا الز منه ياعسوله
ربي لايحرمنا منك
واحلى تقييم لااحلى بنوته احلاهم
دمتي بحفظ الرحمن
تسلم يدك
تسلم ايديك