السلام عليكم خواتي
طبعا زي ما انتم عارفيين انا احب تكون طبخاتي خفيفه على المعده وسعرات حراريه متوسطه وطبخ صحي عشان شعاري دائماانااطبخ لااقلي لان معظم الاكل هذي الايام صار اساسه الزيت والزبده والله العظيم هذامومن راسي عن جدفي كثيييرمن الامهات يزيدوالدهن عشان تسمن اولادهم لالالا وعندنافي السعوديه وخاصه الجنوب السمن معناه صحه
والله غلط غلط 
اتمنى يوصل رايي لللامهات لاني ام وعارف حب الام لعيالها والاكل الصحي موالخالي من الزيت والدهن لكن خير الاموراوسطها
ومعليش طولت عليكم
عندي لك اختي غذاءمريح ولذيذ وسهل التحضير
كوسا اوفلفل اخضر اوباذنجان او بطاطا اللي تحبي ويحبوه اهلك
نحتاج الى:
لحمه مفرومه موالمثلجه
الطازجه وتكون لحم بقراوضان وانا عن نفي:g[107]سي استخدم لحم البقرالطازجه قدام عيني اختاره من السوبرماركت اللحم الاحمربدون شحم ويفرمه قدامي ومعاه البصل والكزبره الخضراءمفرووم معاه وفي البيت اقسمه في اكياس حسب الاحتياج لان لحم البقراقل سعرات حراريه من اي لحم ثاني والله عن دراسه
ونحتاج الى:
كوسا نفرغهاوفلفل نفرغه ومافي اسهل منه طبعاوباذنجاننفرغه كمان
1طماطم مقطعه شرائح
حبه بطاطامقطعه شرائح
3ملاعق صلصه طماطم
بهارات حسب الرغبه
ناخذطاوة ونضع فيهااللحمه بس لوحدها وتنشوي ليين يجف منها الماء تماماوتقلب جيداونضييف لهاشويةبصل وكزبرة خضراءانالحمتي مضاف لها من البدبه فمااضيف شي
نضييف ملعقه ملح صغيره وتقلب
ترفع عن الناربعدالتاكدانهاجاهزة ومملحه وممكن اضافه شويةبهارات حسب الرغبه
نحشي الخضار باالحمه وتوضع على جنب
نحضرقدر واسع نضع 3ملاعق زيت نباتي اودوارالشمس حسب الموجود
على النار ونضيف البطاط المقطع ونغطي القدرلين نسمع البطاط بداء يجهزونضيف الطماطم والملح والبهارات ونضع الخضارالمحشي وثم نضييف الصلصه مع 2كاس ماء وملح وبهار ويحرك ويصب على القدرويغطى لمده10دقائق على نار هادئه ويختبرالوساوالبادنجان ويكون
حاهزوباالعافيه وهدا الشكل النهائي
معليش خواتي
يسلمووووو ايديكي محاشي بتفتح النفس
يعطيكي الف عافية
بس لو تصغري الصور مشان يبينو منيح
تقبلي مروري يا عسل
تسلم يدك
تسلموع مروركم
وانا معك ما احب استخدام الزبدة
ربي يسعدك وما يحرمنا منك