[size=5]
اسعد الله اوقاتكم ..عسولات …
اليوم جايبه اكله …زاكيه كتير..كتير..كتير..
وبتغلب ….كتير كتير…كتير…بس طيبه…
محشي اللفت
المكونات….
لفت..لحمه مفرومه….رز …بهارات وملح…سماق ..رب البندوره..
وزيت للقلي..
الطريقه…
نقشر اللفت..بحف القشره خفيف بالسكين..
ونحفر اللفت ..ونحضر حشوة اللفت بعد نقع وغسل الرز..
نضيف اللحمه المفرومه ونضيف عليها ملح وبهارات حسب الرغبه
وزاكيه ظهور البهارات ..في الحشوه.ونضيف عليه زيت ذره.
نحشي اللفت متل حشوة الكوسا تقريبا نصفها نضع فيها حشوه.
وبعد ان نحشيه نسكر باب الفتحه اللي حشينا منها بلب اللفت جيدا
وبعدها نقليه حتى يسير لونه ذهبي..
وقبل ان نضعه في الطنجره..نضع قليل من لب اللي اخرجناه
من اللفت ..ونقلبه مع زيت ذره بقاع الطنجره.
وبعدها نصف فوقه اللفت ..ونضيف عليه رب البندوره والماء
السماق بعد نقعه فتره من الوقت بماء دافىء..نصفيه..ونضيفه
عالطنجره ونتركهم يغلو معا لمدة ساعتين عنار هادئه…
وبعد ان نتاكد من نضجه ..نقيمه من الطنجره ونصفه
بصينية التقديم ..ويقدم مع المرق مع لب اللفت واللبن
اكله بتغلب شوي بس زاكيه كتير..ان شاءالله تعجبكم..
اللفت قبل حفره وتقشيره
اللفت بعد تقشيره وحفره..
حشوة اللفت..
قللي اللفت
رب البندوره
السماق
اللفت يغلي عالنار
اللفت بعد ان نضج
اللفت يقدم مع المرق..
وفي كمان طريقه تانيه لطبخ اللفت ..غير السماق ورب البندوره
وهي بالطحينيه ..والليمون ..نخفقهم معا وبعدين نضيفهم
عاللفت بعد ما نصفه في قاع الطنجره…
الطحينيه والليمون معا
صحتين وعافيه عقلبكم[/size]
تسلم الأيادي
داااائما مبدعة ياااعسل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كيكة شوكولاتة
 ماشاءالله عليكي
تسلم الأيادي داااائما مبدعة ياااعسل |
حبيبة قلبي الله يسعدك يارب 
انا اعمل الفت زي الايدام
شكله لذيذ