تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » محشى مشكل على الطريقه الليبيه -من مطبخي

محشى مشكل على الطريقه الليبيه -من مطبخي 2024.

محشى مشكل على الطريقه الليبيه

السلام عليكم

اليوم غدانا محشي مشكّل على الطريقه الليبيه
ونبدا معاكم
خطوة خطوة
ونقول بسم الله

ونجيب البقدونس مع الكسبر الأخضر ونكثّر منه علشان الطعم وشبت ونفرمهم ونغسلهم من التراب ونحطهم بصحن كبير
ونحط عليهم الأرز المغسول والبصل الأخضر المفروم مع الرؤوس البيضاء
واللحم المقطع قطع صغيره
وطماطم مفرومه وفلفل أخضر مفروم((يمكن الإستغناء عنه))
ونحط الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والحرارات والنعناع المجفف
ومعجون الطماطم وزيت ذرة

ونخلطهم كويس

ونجيب ورق السلق
ونقص الضلع بحرص

ونغطس الورق في الماء المغلي لثواني معدوده وبسرعه قبل ما تنهرا الورقه

ونجهز الفلفل الحلو((الرومي)) والكوسه

ونجيب طنجرة تكون كبيرة شويه ويكون لها غطاء محكم
ونفرش قاعدتها بــ لب الكوسه اللي حفرناها وعيدان معدنوس وكسبر وشرائح بصل وشرائح طماطم

وبعدين نرص حبّات المحشي فوقها ونضيف عليها صلصة طماطم مدوبه في ربع كوب ماء وشوية زبده ((أختياري))

ونغطيها ونحطها على النار وعند بدء الغليان نوطّي النار تحتها

وتقدّم ساخنه في صحن
وبالصحه والعافيه على قلوبكم

شكرا ليك اختى my fair lady
بس لازم من اضافة القليل من الزيت لازم
يسلموووووووووووووووووووو

يعطيك الف عافيه

با انتظار جديدك

هايدي

الله يعطيك العافيه عزيزتي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكورة حبيبتى (امل ليبيا)
ولا تحرمينا من اضافاتك وردك
يسلموووووووووو

تسلمى حبيبتى هديل ويعطيكى الف الف عافيه اسعدنى ردك وانشالله تجربيها وتنجح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

[url=https://forum.sedty.com]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/url

]

الف الف شكر غاليتى
ويعطيكى العافية اسعدنى ردك
لا تحرمينا من المزيد

[img]

https://www.sedty.com/smail/1/up/13100000.gif[/img]

تسلم ايدج اختي الغالية

والله يعطيج العافية 🙂

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.