السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحلو ما يصلح إلا للحلو اليوم بقدم لكم كيكة الليمون بامتزاج جوز الهند
أكيد الكيكة مقدمة مني هدية لأحلى إخت بالدنيا كلها
وحبيبة قلبي ربي يسعدها وين ما كانت …
مين تتوقعون ؟!
(( صح عليكم ))
ما أجمل أن نعد كعكة للخروج بجمال الأجواء الربيعة ونسمات الهواء المنعشة
مع مشروبات باردة وساخنة أكيد
..
الوصفة هي لكب كيك
المقادير
نصف كوب سكر
2 حبة بيض
كوب وربع دقيق (طحين )
علبة قيمر الصغيرة
فانيلا
مغلف كامل حليب جوز الهند
مغلف كريمة بودرة
ملعقة طعام بيكنج باودر
ربع كوب زيت
ربع كوب عصير ليمون
ملعقتين بشر ليمون
الطريقة
1/ نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ْ مئوية ..
2/ نخفق البيض مع السكر إلى أن يبيض ويرتفخ
..
..
نستمر بالخفق
..
ثم نضيف القيمر مع الفانيلا ومغلف الكريمة ومغلف حليب جوز الهند
…
نخفق ثم إلى أن يتمازج الخليط
..
ثم نضيف الزيت وعصير الليمون
..
ننخل الدقيق مرة لوحده ثم مرة أخرى مع رشة ملح + البيكنج باودر
..
نضيف برش الليمون ع الخليط ثم نخلط خفيف ثم نضيف ملعقة ملعقة من خليط الدقيق
…
..
ندهن الصينية بالزبدة ثم بالدقيق .. أو نوزع أوراق الكب كيك وندهنها بالزبدة فقط
..
..
..
نضع الخليط الكيك في الصينية المعدة
..
ندخلها الفرن الساخن بالرف الأوسط بحرارة 180 ْ مئوية لمدة 30 دقيقة
..
خلال هذا الوقت نعد الصوص ونحمض نصف كوب من مبشور جوز الهند
..
..
بعد نصف ساعة نحمر سطح الكيكة (مو بالضرورة تحمري السطح لكنني أحب ذلك ..)
..
مقادير الصوص
وطريقة اعداده
..
أما 8 حبات كيري مع علبة حليب نستلة المركز بالخلاط ونحطه للوجه
أو جهزي
4 حبات كيري
ربع كوب حليب بودرة
ربع كوب سكر
ربع وب حليب مركز غير محلى
فانيلا
ربع كوب عصير ليمون ومبشور حبة ونصف ليمون
ملعقة صغيرة زبدة (5غرام فقط )
..
نحط جميع المقادير على النار ونحركها الى أن يبدأ الخليط بالبقبقة
..
..
..
ثم نضيف له نقطة واحدة فقط من اللون الأصفر
..
..
ندهن سطح الكيكة ..
..
نعيدها للفرن
..
فقط لتجف الخلطة الفرن مشتعل من الأعلى فقط
ثم نرش محموس بجوز الهند
..
..
..
..
..
..
..
..
..
….
بالختام أتمنى أن تنال رضاكم
وتجربوها بطريقتكم الخاصة ولمساتكم الجميلة
لانة أكيد لها مذاق مختلف ….كوين تسلم أيدك على هالوصفة الرائعة ..
انا جاي ع بالي طبق حلو بس مكسلة اقوم اعمل شي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناني حلوة
 يييييييييييييييييييييييييييييييييي شهيتيييييييييييني رووووووعة
|
ربي يسعدك .. الروعة حضورك يالغلا 
أشكرك عليه ..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غصون 2024
شكلها طريقة جديدة أول مرة اسمع جوز الهند مع الليمون مع بعض ان شاء الله راح أجربها
لانة أكيد لها مذاق مختلف ….كوين تسلم أيدك على هالوصفة الرائعة .. |
فديتك روحك بالعكس أجمل امتزاج وألذ نكهة من الطفولة الى اليوم
ما أنصح بالصوص الا لمحبي الليمون والحامض ..
أشكرك تواجدك رفع لي معنوياتي كثير
اشلونك كوين ماشاء الله ويش ذا الابداع تبارك الرحمن
كوين بحتفظ بالطريقه واحاول اسويها وانزلها ان شاء الله
وتستاهلين التقييم وفالك الفوز يالغلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احببت زوجي
مشكورة كوين شكلها زكاي كتير
انا جاي ع بالي طبق حلو بس مكسلة اقوم اعمل شي |
العفو يا قلبي
نورتني لولو بطلتك يا عمري .. ههههههههههه يا عمري
سامحني أجل شهيتك
أشكر على حضورك الرائع