السلام عليكم يا احلي اخوات جيبالكم اليوم اشهي واسهل طريقه للكفته المشويه والله العظيم كل من اكلها عندي يقول مو معقول تكون ديه بيتي لا اطيل عليكم
المقادير
ا كيلو لحم مفروم خشن
10 عيدان بقدونس
4 بصلات متوسطه
1 حبه طماطم
فص ثوم
ملح وفلفل وبهارات
1 حبه فلفل حار
الطريقه
تفرم جميع المقادير بالكبه
ثم تعجن بالكفته ونضعها في الثلاجه حوالي نصف ساعه
وبعدين نجيب الصنيه وندهنها زيت وبعدين نصبع الكفته علي شوكه يعني كاننا بنعملها علي سيخ
وبعدين نكون محضرين عصير بصله ونسكبها علي الكفته
ونسخن الفرن جامد وبعدين نحطها ونقلبها من حين لاخر عشان تستوي وتحمر من فوق وتحت ونكون وهذذذذذذذذذذذذذذذا السرررررررررررررررر مسخنين فحمه لدرجه الجمر وبعدين بعد ما استوت الكفته نضعها بسرعه ونغطي بالورق الالمونيوم (الفويل) ونسيبها 5 دقائق وبالهناااااااااااااا والشفاااااااااااااااااااااااا مقدما
ارجوكم لا تحرموني من ردودكم الحلوه
يعطيك العافية حبيبتي
تقبلي مروري
طريقه حلوة واكيد نتيجتها روعه
تسلمى اختى
ينقل للقسم المناسب
تحياتى
يسلمو إيديكي