تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كريات البطاطا بالجبن و التونة مقدمة من المطبخ الجزائري لذيذ

كريات البطاطا بالجبن و التونة مقدمة من المطبخ الجزائري لذيذ 2024.

  • بواسطة
كريات البطاطا بالجبن و التونة مقدمة من المطبخ الجزائري

المقادير:

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما

للحشو :
جبن

للقلي:
طحين للتمرير بيضة مخفوقة خبز يابس مطحون

طريقة التحضير:
-اسلقي البطاطا بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
-أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
-أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
-ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
-خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
-لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
-مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون

وبالهنا والعافيه

تسلمي خيتو عالوصفة ….
الله يعطيكي العافية…

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.