كروكيت الارز
المقادير :
2 حبة بطاطا مسلوقه
2 كوب رز نسلقه
نصف كوب ذره
ملعقه كبيره بصل أخضر مفروم
فص ثوم مفروم
ملح . فلفل . كركم . 3 بيضات
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
كوب زيت واحد
الطريقه :
عندما نسلق الرز نتركه يبرد ونهرس البطاطس
اخلطي الثوم والبصل والارز والبطاطس
والذره والملح والفلفل والكركم مع ملعقه كبيره دقيق
وبيضه واحده
ثم قومي بتشكيل العجينه
ثم اغمسيها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط
ثم قومي بقليها بالزيت
