قرنتيتا اكلة جزائرية
المقادير
400غ طحين الحمص
ملعقة صغيرة مملوءة ملح
3 حبات بيض
نصف ملعقة صغيرة هريسة
لتر ونصف ماء
كمون
فنجال شاي زيت
التحضير لازم نصفي دقيق الحمص فالغربال رقيق نتحصل على بودرة أما اللي يبقى فالسيار فهو عبارة عن حمص مدشش هو الي يبسنا الكرنتيكا
في ليان نحط الزيت والبيض +الملح نخلط مليح ثم نضيف الميزينة +الكمون+الهريسة نخلط مليييييييييييييييييح
في ليان آخر ندير لتر ونصف ماء +طحين الحمص نخلط ملييييييح
ثم نخلط كلشي مع بعض المزيج الأول +المزيج الثاني نتركها ترتاح مدة ثلاث ساعات
نسخن الفرن مسبقا
ندهن السنيوة بالزيت نفرغ الكرنتيكا ندخلها الفرن مدة نصف ساعة ومنفتحش عليها باش طيب شابة وكل واحدة تعرف الفور نتاعها
يسلمو إيديك احنا في العاصمة نعشقو في القرونطيطا 
بصح منخلطوش الهريسة معها عند الطهي ومانديروش المايزينة ولكل منطقة طريقة تحضيرها
يعطيك العافيه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum81
 يسلمو إيديك احنا في العاصمة نعشقو في القرونطيطا بصح منخلطوش الهريسة معها عند الطهي ومانديروش المايزينة ولكل منطقة طريقة تحضيرها |
صحيح انا نحب الحار بزاف
شكرا عزيزتي على المرور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رند سيدتي
يعطيك العافيه
|
الله يعافيكي
شكرا على المرور
شكرا اختي خولة على الوصفة التي نحبها
من فضلك لماذا نضيف الميزينة ؟ و ماهو المقدار لم تذكري الميزينة في المقادير؟
شكرا جزيلا
من فضلك لماذا نضيف الميزينة ؟ و ماهو المقدار لم تذكري الميزينة في المقادير؟
شكرا جزيلا