فرخة محشية ولا اطعم
فرخة محشية ولا اطعم
المقادير
فرخة
بصل
توم
صلصة (لو فى طماطم يبقى افضل)
2 مكعب مرقة دجاج
خضرة محشى
ارز انا استعملت بسمتى
توابلى الخاصة(بودرة توم وبصل وكارى وكركم)
ملح وفلفل وشطة
الطريقة
نغسل الفرخة كويس اوى ثم نعمل الحشوة
نضع الارز ثم البصل والتوم
والصلصة ومكعبات الدجاج والتوابل والكبد والاوانص بتوع الفرخة
ثم نقلبهم جدا ثم نحشى الفرخة كويس ثم نخيط الفرخة بالابرة والفتلة علشان الارز ميخرجش فى الشوربة
ثم نضع الفرخة المحشية فى حلة بها ماء والتوابل الشوربة كالاتى(بصل وليمون وملح وفلفل وحبهان وورق لورو وقرفة)
ونتركها فى الحلة حتى تستوى ثم نصفيها فى المصفاة
ثم نضعها فى صينية مدهونة بالسمنة ثم نخرجها
ونضعها فى سرفيس التقديم وبالف هنا
مع تحياتى
ام حمادة
مشكورة على هذا الطبق اللذيذ
مشكورة على هذا الطبق اللذيذ
طريقة غريبة شوية
بس الشكل النهائي مشجع للتجربة
مشكورة يا حلوة وبالصحة والعافية ع قلبكم يا رب
جزاكن الله كل الخير لمروركن للموضوع
سلمت يدااااك
يسلمو شكلها زاكيه يم يمي
تسلم يدينك