تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل طورطة مناسبات للي سالوني خاصة بحور الشوق حلويات

طريقة عمل طورطة مناسبات للي سالوني خاصة بحور الشوق حلويات 2024.

طريقة عمل طورطة مناسبات للي سالوني خاصة بحور الشوق

السلام عليكم
بيلسان انا رجعت مثل ما وعدتك خليجية

المرة اللي فاتت حطيتلكم صور بعض الطورطات اللي عملتهم واليوم جبتلكم الطريقة

المقاديرالاجمالية
15حبة بيض
375غرام سكر
300غرام طحين
3ملاعق صغيرة فانيلا
3ملاعق صغيرة خميرة حلويات
نحتاج للقطر
كاس سكر
2كاس ماء
وقطعة صغيرة من الليمون
نحطهم في كسرولة ونخليه يغلي على نار قليلة حتى نتحصل على قطر خفيف شوي
ونحتاج للتزيين
300غرام شانتيي
450سنتيلتر حليب بارد مثلج
فواكه حسب الرغبة
شريط تزيين خاص بالطورطات

نبدا بتحضير طبقات العجين
لكل طبقة نحط
5حبات بيض واذا كان حجمهم كبير ناخذ بس 4 حبات
125غرام سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (الباكينغ باودر)
ملعقة صغيرة فانيليا
100غرام فرينة (طحين)
بالاول نضغ بالخفاقة البيض و السكر والخميرة و الفانيليا ونخفق جيدا حتى تصير مثل هيك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم نحط الخفاقة على سرعة قليلة ونضع الطحين بالملعقة حتى يخلض
في صينية طولها 30سم وعرضها 35 سم نحط ورق الطبخ وندهن بفرشاة مبلله بالزيت ونفرع الخليط ونحطوه بالفرن لحتى يصبح لونه ذهبي
نكرر العملية 3مرات حتى نحصل على 3طبقات من العجين مثل الصورة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نحضر كريمة الشانتيي بوضع الشانتيي والحليب البارد في الخفاقة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ثم نخفق جيدا وبالاخير نضيف 3 ملاعق سكر بودرة وملعقة فانيلا وتصير الكريمة جاهزة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نضع الكريمة في صحن و نضعها في الثلاجة قبل الاستعمال وعند الاستعمال نطلعها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نفرغ القطر في قارورة بلاستيك ونثقب غطاءها
نضع الطبقة الاولى من الكيك في صينية نرشها بالقطر حتى تبتل تقريبا كليا
ثم نغطيها بطبقة من الكريمة ونضع من فوق فواكه مقطعة قطع صغيرة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نضع فوقها الطبقة الثانية ونفعل ما فعلناه بالطبقة الاولى
ثم نضع الطبقة الثالثة مقلوبة يعني وجهها للاسفل ونرشها بالقطر هي الاخرى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نغلف الطورطة بالكريمة كليا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نغطي الجوانب بشريط التزيين ونزيين الاطراف بالكريمة بكيس التزيين
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نزين بالفواكه وندهن الفواكه بالجيلاتين حتى تكون لامعة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهيك صارت الطورطة جاهزة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهذي قطعة لاول وحدة ترد على موضوعي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بالصحة والعافية
اتمنى تكونو فهمتو الطريقة مليح و ما يروح تعبي على الفاضي لاني بجد تعبت فيها
واللي عجبتها وقدرت مجهودي تقيمنيخليجية

انتظروني في وصفات اخرى ان شاءالله
سلامخليجية

أسيل الله يعطيك الصحة حنونتي طبآخة مآهرة شاف باتيسري خليجية
خطوآت رآئعة و مآشاء الله عليك
و طبعآ انآ أول رد و هذآ يعني أنني من سأكل القطعة خليجية
شهيتيني ربي يبارك فيك يآ غزآلة و ألى تقيم لعيونك يآ قَمرخليجيةخليجيةخليجية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحور آلشوق خليجية
أسيل الله يعطيك الصحة حنونتي طبآخة مآهرة شاف باتيسري خليجية
خطوآت رآئعة و مآشاء الله عليك
و طبعآ انآ أول رد و هذآ يعني أنني من سأكل القطعة خليجية
شهيتيني ربي يبارك فيك يآ غزآلة و ألى تقيم لعيونك يآ قَمرخليجيةخليجيةخليجية

ههههههههه عجبتني شاف باتيسري هذي
بصحتك حنونة والله و جيتي قريبة غير نبعثهالك
نورتي موضوعي و يعطيك الصحة على التقييم

مشالله جد رهييييييب
الله يسعدك ويحفظك♥
تسلم ايدك عوصه الطيبه
رووووووووووووعة يسلمو هالديات
واااااو شيف بجد تسلم هاليدين
تبارك الله عليك

موضوعك يستحق التقييم والتثبيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.