طريقة عمل سلطة البطاطا بالمايونيز
المقادير
بيض مسلوق,2 بيضة
مايونيز ,4 ملعقة كبيرة
عجينة البايستري شرائح أو مكعبات صغيرة, حبة
خل , ملعقة كبيرة
روز ماري , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
بطاطا ,3 حبة
بابريكا , ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس, فص
طريقة التحضير
– اسلقي البطاطا لمدة 15 دقيقةٍ أو حتى تصبح طريةً, ولكن انتبهي أن لا تذوب لأننا لا نريدها للهرس
– اتركي البطاطا حتى تبرد, ثم قشريها وقطعيها بالشكل الذي ترغبين به (مكعبات, شرائح…)
– ضعي البطاطا في إناءٍ عميقٍ, وأضيفي المايونيز والبيض, ثم اخلطيهم جيداً مع بعض
– أضيفي الفلفل الحلو والثوم وزيت الزيتون والخل والبابريكا والملح والفلفل
– اخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها
– يمكن أن تزيني السلطة بالروز ماري (حصى البان) أو الأوريغانو
– تقدم سلطة البطاطا ساخنةً
تقبلي مروري
انت من يغازل المساء بالكلماتك
ويرخي المساء ثوبة أمامك
يشبهك بصفاء روحك
وتشبهه بأبداعك
استمري ولاتحرمني من ابداعك
ودي لك
في حفظ الله
……………….♥