تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل الملوخية الحمراء -من مطبخي

طريقة عمل الملوخية الحمراء -من مطبخي 2024.

طريقة عمل الملوخية الحمراء

كلنا نسمع عن الملوخية الخضراء لكن دى حمراء السر هو تسبيكة الطماطم الخطيرة تعالوا يالا نشوف بتتعمل ازاى خليجيةالمقادير خليجيةنص كيلو ملوخية مقطفة و مخروطة بالمخرطة اليدوية(دى بتكون مش معصورة زى الكبة) عصير نص كيلو طماطم حمراء-بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم-ملح -فلفل-كمون-قليل من الشطة حمراء(يمكن الاستغناء عنها )-لحم مكعبات مسلوق او جمبرى مسلوق او متحمر فى قليل من الزيت او قطع من البط المسلوق -فص مستكة وسط- زيت خليجيةالطريقةخليجيةيسخن الزيت ثم نضع المستكة حتى تسيح نضيف البصل المضاف له الملح والفلفل و الكمون (يتم خلطهم باليد جيدا)حتى يصفر لونه فقط ثم نضيف عصير الطماطم وبعض الماء ونتركه عندما يصل للغليان نضيف الجمبرى او اللحم او البط ونتركه يغلى حتى يصبح البصل طرى نقوم بعد ذلك بانقاص عصير الطماطم المغلى قليلا فى طبق مثلا ثم نضيف الملوخية ونقلب حتى تحصلى على قوام متوسط اما اذا كانت قوامها غليظ فنضيف عصير الطماطم المغلى تدريجيا نتركها تغلى دقيقتين .خليجيةطشة الملوخيةخليجيةنسخن قليل من الزيت فى مقلاة ثم نضيف له 5فصوص ثوم مدقوق وقليل من الكسبرة الناشفة حتى يصفر لونهما نقلبهم على الملوخية وتغلى لمدة دقيقتين وبالهنا والشفا (نسيت اقولك متنسيش تشهقى شهقت الملوخية وانت بتحطى الطشةههههههه)

وصفة حلوة

وشكلها يشهي

يعطيكـ العافيه

وتسلم يدينك

خليجيةخليجيةشكرا حبيباتى على دخولكم اللطيف خليجيةخليجية
يسلمووووووو
تسلمي علي الوصفه
جـًزًأكـً الله خِيَرْ
مًوُضَوًعَ بِقِمْةُ
أًلأً بـِدًأًعٍ.ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©:
وًاًصِلِىِ عًزِيِزًتًيِ.:
أًنًـتًضَـرً جًدِيَدًكً
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© بشً ـوَقٌ
تًحيًَاإًأِتـيًُ
نعومه’
خليجيةخليجيةشكرا نعومة منورة بدخولكخليجيةخليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.