مرحباااااااا احباااااااااابى
بما انه انا بروسيا فراح علمكم طريقة عمل اكلة روسية كتير طيبة
جبتلكم اليوم طريقة عمل السلطة الروسية
واللي هي اكلتي المفضلة
المقادير
بطاطس , كيلو
فاصولياء خضراء , كوب
جزر ,3 حبات
بازلاء , كوب
كوسة , حبة
مايونيز ,2 ملعقة صغيرة
ملح , كمية قليلة
بيض , بيضة
زبدة لورباك , ملعقة صغيرة
شرائح ليمون للتزيين, حسب الرغبة
زيتون أسود للتزيين , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– اسلقي البيضة لمدة عشر قائق.
– ابدئي في سلق البازلاء مع احتفاظها بقوامها.
– نظفي الفاصوليا، ثم قطعيها واسلقيها.
– اغسلي البطاطس جيداًوقومي بسلقها في الماء المملح حتى النضج،ثم تٌقشر إلى مربعات صغيرة.
– قشري الجزر، ثم قطعيه إلى مثلثات صغيرة واسلقيه حتى النضج، وصفيه بعدها من الماء.
– اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها ثم اسلقيها أيضاً.ط
– امزجي صلصة المايونيز مع الخل، الملح والزبدة .
– اضيفي المزيج الى الخضر المقطعة و قلبيهم تقليباً جيداً.
– قطعي البيض إلى أربع أقسام، وزيني بهم الطبق، مع شرائح الليمون والزيتون الأسود.