السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم عزيزاتي اتمنى تكونوا بخير
هذي اول مشاركة لي في هذا القسم اتمنى تعجبكم
…دجاج مبخر مع الخضروات…
المقادير :
دجاجة مقطعة
بصلة مقطعة دوائر
طماطم مقطع دوائر
كزبرة
ملح
فحمه صغيره
الطريقة :
تبلي الدجاج في البهارات والكزبرة والبصل و شوي زيت و خليه يبات ليلة كاملة في الثلاجة .
خدي 3 اوراق الألمنيوم يعني حطي واحدة على واحدة و حطي عليها الدجاج وضعي من فو قه دوائر البصل و من فو ق دوائر الطماطم
و سدي الجوانب جيدا ما تخلي حتى فتحة تبان .
ولعي الفحمه و من بعد ضعي الدجاج مباشرة على المجمره
اتركيه من ساعة لفوق عاد حلي عليه من الجوانب
و اتفضلي بالصحة والعافيه
منقول مع بعض التعديلات
لا تنسوني من الدعاء
صج قهر أنك تكتبي وتتعبي نفسك ولايكون عندك ولارد لو واحد يبرد الخاطر
بس مو مشكله تنرد لهم بمواضيعهم عاد عرفناهم وإلا لا
طيب عزيزتي عندي سؤال لأني ما أعرف للمبخر شلون ننضج الدجاج؟؟؟؟
والفحمه نحطها قبل التنضيج وإلا بعده؟؟؟
هااا عاد لاتتأخرين بالرد علي ولي زياره ثانيه لنتعلم منك المزيد
اولا مشكورررة ع الرد كلك ذوق
ثانيا انا خجلانة منك
لاني نقلت الموضوع وباقي ما جربت الطبخة بس الفحمة اتوقع نحطها بعد النضح
ممكن معروف؟؟
اريد اتعلم من خبرتك في مجال الطبخ؟
انا احب اطبخ لكن ما اعرف كثيير
طريقة رائعة !!!