طجين بالسمك
المقادير*نصف كيلو سمك ممكن اي نوع -3حبات بطاطس-حبة طماطم-2فص ثوم -كزبرة-بقدونس-فلفل احمر بودرة-كامون-زعفران -زيت زيتون 2م ك -ملح-ليمونة- الطريقة* نقشر البطاطس نقطعها دوائر نرسها ثم نضع السمك فوقها ثم نضع فوقه دوائر الطماطمبعد تقشيرها ثم التوابل والملح والثوم والبقدونس والقزبرة مفرمين والزيت ثم نضيف الماءمقدار كاسين ثم نزين بشرائح لليمون يطهى على نار هدئة مدة 30د يقدم ساخن
انتظر الردود