تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » شاورمة على طريقتي من مطبخي

شاورمة على طريقتي من مطبخي 2024.

شاورمة على طريقتي

السلام عليكم.
البارحة كان فطورنا شوربة و شاورمة و بيتزا . قلت أشارككم خليجية

اولا العجينة:
3اكواب فرينة.ملح.ملعقة اكل خميرة الخبز.ملعقة اكل سكر.خميرة كيميائية.فنجال زيت ناقص اصبعين ☜ تخلط المقادير الجافة ثم تبسس بالزيت.
نبل العجينة و نعجنها ربع ساعة دون تقطيع بكوب ماء. نحصل على عجينة طرية و لا تلتصق.
ترتاح ساعة و ربع.نشكل دوائر و ترتاح ربع ساعة.نفتح العجينة.
نسخن مقلاة جيدا دون زيت ثم نحطبالواحدة اذا عملت فقاعات يعني لازم نقلبها. عندما نرفعها من المقلاة توضع في منشفة و تغطى حتى تبقى طرية.

ثانيا الحشوة:
صدر دجاج (او اكثر) مقطع مكعبات+ملح+فلفل اسود و احمر حلو و حار+تابل و كروية(هذي عندنا اسمها لكن هي عموما توابل)+زعتر+شوي ثوم مفروم!☜تقلى بالزبدة او الزيت.
اذا توفر الكرم يقطع صغير جدا طوليا و اذا ما توفر اوراق خس تكفي مقطعة صغيرة ايضا
مايونيز انا محضرتها في البيت على طريقتي (راح نحطها مستقبلا)
هريسة لمحبي الذوق الحار
بطاطا مقلية

رابعا التحضير:
نحط خبزة الرغيف ندهنها في الوسط طوليا بالمايونيز.فوقها الهريسة.فوقها الخس.فوقها البطاطا و الاخير اللحم.
نغلق جانبين و نمسكهم ب 2 اعواد تنظيف الاسنان.و تبقى جانبين مفتوحين.

lان شاء الله المرة القادمة نضيف الصور لكل مرحلة خليجية

اتمنى تنال اعجابكم.

هذي صورة التطبيق في الأخير
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مممممممم شكلها زاكي يسلموا
يسلمك حبيبتي
بالصحة و الهنا
حبيت نسالك هالشورمة مش مثل اللي في الفاست فود يطبخوها عالآلة الشوايه . هل شوارمة تاعك نفسها ام كيف ؟
هي قريبة ليها لكن تا الفاست فود اكبر و بالشواية تنغلق جيدا اما خبز الدار لي عملتو بدون شواية صعب يقفل و ما تسيح المكونات منو.
نتمنى نكون افدتك ★
ايه فهمت عليك شكرا للتوضيح
جميل المنتدي ربي يديمها نعمه عليكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة love_story2562002 خليجية
جميل المنتدي ربي يديمها نعمه عليكم

امين علينا و عليك اختي .♡

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.