اليوم جايه لكم من مطبخي المتواضع
مقادير العجينه :
اكوب ماء
1 ملعقه طعام خميره فوريه
ثلث اربع كوب سكر
1 ملعقه صغيره بكيج بورد
ربع كوب زيت
رشه ملح
2 ونص كاس طحين
الحشوه :
قرفه (دراسين )
الطريقه :
نذوب الخميره في الماء مع السكر ونترك 10 دقايق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي المقادير العجينه حتى تصبح مطاطيه مثل الصوره
توضع في حافضه حتى تنتفخ لمده ساعه او اكثر
ثم نفردها مستطيل
ونرش لها القرفه
ومن ثم تلف وتتقطه دوائر
وتوضع في الصنيه
ونخليها لمده عشره دقيقه لتتخمر
وبعدها تدخل الفرن وتتحمر من تحت
واذا طلعت ندهن الوجه بصفار البيض وملقعه حليب سائل اي نوع
وندخل مره ثانيه الفرن ونخليها تتحمر من فوق
بعدها نقصدرها ع مايستوي التوفي وهو عباره عن:
كوب سكر
وقشطه
وملعقتين حليب سائل
وبعد مايستوي نحطه ع السيانبور
وبعدين نحط حليب محلى
وهذا شكلها النهائيه
وبالهناء والشفاء وسامحوني ع التصوير مو واضح
تحياتي الجوري
سلمت يداكي حبيبتي
تحياتي الجوري
ربي يحفظك …