سويسرول الشيكولاته بالمقادير
(المقادير)
لطبقة الكاكاو : نص كاس سكر , نص كاس ماء , ملعقتين كاكاو ناشف , 200 بسكوت مطحون .
نضع الماء والسكر والكاكاو عالغاز حتى يغلي ثم نضع البسكوت المطحون ونقلب حتى تجف السوائل .
نحضر ورقه للخبيز قياسها 20/ 40 ونضع الخليط فوقها ونمده لسمك 1/2 سم .
لطبقة جوز الهند : 100 غم زبده ,100 غم سكر ,100 غم جوز الهند .نخلط جميع المواد بوعاء حتى تتماسك ونفردها فوق طبقة الكاكاو .
نمسك الورقه بالطول ونلفها على شكل اسطوانه , وندخلها الى الفريزر حتى تبرد .
