سالمون مع صلصة الشبت
عبارة عن سالمون يغطى بصلصة مكونة من اللبن الزبادي خالي الدسم و الشبت و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود .
المقادير
1 كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم
ربع كوب من الشبت
3 أعواد بصل أخضر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 قطع من السمك السالمون الفيليه
ماء
الطريقة
يطبخ السمك على البخار و ذلك بوضع السمك و الماء في إناء التبخير حتى ينضج السمك
بالنسبة للصلصة يخلط اللبن حتى يصبح مزيجاً ناعماً
يفرم الشبت و البصل الأخضر فرماً ناعماً
يضاف الشبت و البصل إلى اللبن و يحرك المزيج ثم تتبل الصلصة بالملح و الفلفل الأسود و تغطى و تحفظ في الثلاجة لحين وقت التقديم
يوضع السمك في طبق التقديم ثم يضاف الصلصة و يقدم في الحال
ادعوا لي ان يرزقني الله زوجا صالحا
:rose