تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » زهرة الفلفل

زهرة الفلفل 2024.

  • بواسطة
زهرة الفلفل

المقادير:

– حبتان من الفلفل الأحمر
– حبتان من الفلفل الأصفر
– حبتان من الفلفل الأخضر
– ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملح
للتزيين :
– 20 غ من الزيتون الأخضر
– ملعقة صغيرة من الثوم القصبي المفروم
– علبة صغيرة من الأنشوبة المرقدة بالزيتون
طريقة التحضير:

نغسل الفلفل، ننشفه ثم نشفيه فوق المشواة، نضعه في كيس بلاستيكي لبضع دقائق كي يسهل تقشيره، ننقيه ونقلبه من جميع الجهات في قليل من الزيت، نقطعه إلى أجزاء كبيرة ثم نرقده في عصير الحامض، زيت الزيتون والملح لمدة ساعتين.
عند التقديم، نصفف الفلفل في الطبق على شكل زهرة، نزينه بالزيتون، الثوم القصبي وحبات من الأنشوبة الملفوفة على الزيتون.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تسلم ايديكي

تسلم ايدك وماقصرتي
شكرا جزيلا على المرور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.