المقا د ير
1بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
5ملاعق كبيرة زيت نباتي
1فص ثوم مفروم
2باكيت لحم مفروم مربع
(أمريكانا)
2ملعقةكبيرة بقدونس مفروم
2ملعقة صغيرة ملح
2بيضة مخفوقة
1فلفل اخضر حلومفروم ناعم
21كوب بقسماط
1ملعقة صغيرةاعشاب مجففة
1ملعقة بهارات لحم
كوب جبن تشيدر مبروش
الطريقة
سخني الفرن 350ف
1-حمري البصل الى ان يذ بل ويصبح لونه ذهبيا-دعيه جانبا
2-ضعي بقية المكونات مع بعضها (ماعدالجبن)واعجنيها لتحصلي على كفة متماسكة
3-افردي قطة نايلون ثم ضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك الى مستصطيل 30×40سم
4-وزعي البطل فوق اللحم ثم الجبن مع ترك مسافة1بوصة على الحواف
5-من الناحية العريعة للمستطيل ارفعي النايلون محاولة بهدوء لف الكفتة مثل السويسرول0
6-ضعي رول اللحم على صينية مناسبة واخبزيها من 50-60دقيقة0
7-اتركي الرول يبردقليلا قبل التقطيع وقدميه مع المكرونة
والخضراوت0