كيف الحلوين اليوم
اليوم طبخت مندى بالدجاج و حبيت انزله لكم
و اطعم من اللي في السوق بكثيرررررر
المقادير :
دجاج
رز ابو بنت
عود قرفه و حبات من الهيل
جمره
زيت و سمن
لون الزعفران
#الطريقه :
اسلقي الدجاج مع اضافه القرفه و الهيل
بعد ما يستوي صفيه و حطيه في صينيه خذي قليل من المرقه و ضعي عليه لون الزعفران و ادهني بها الدجاجضعي الرز في المرقه و دعيه حتى يشرب الماء و يستوي تقريبا اضيفي لون الزعفران و بعدها ضعي زبديه فيها قليل من الزيت و قليل من السمن في وسط القدر ثم اضيفي الجمر و احكمي غطاء القدر بسرعه حتى يختفي الدخان
ارفعي الغطاء و اسكبي الزيت المدخن على الارز و ادهني بها الدجاج و ادخلي الدجاج الفرن حتي يحمر * دعي الارزعلى نار هادئه جدا من 10 الى 15 دقيقه
ويقدم مع الدقس
يسلمووووووو
بانتظار جديدك المميز
ياقمر
تسلمممممممممي
والله انبسطت بمرورك ام فىء و فتون كلك ذوق
تسلمي يا عسل