السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الدجاج في الفرن
المقادير
دجاج
ملعقة كبيرة زبادي اي دانون المسوس
ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
4فصوص ثوم مهروس
3ملاعق كبيرة زيت
3ملاعق كبيرة خل
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
عصير نصف ليمونه مع قشور ليمونه كامله محكوكه فقط قشورها
نصف ملعقة صغيرة قرفةمطحون
شوى تحميرة الحارة حسب الرغبه
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكل
نصف ملعقة صغيرة الخرقوم البلدي او زعفران الاصتناعي
نخلط المقادير السابق ذكرها مع بعض ثم نتبل بيها الدجاج لليله كامله
في اليوم التالي نجهز حبة بطاطس مقطع وحبة بصل مقطع
نرفع الدجاج من تتبيله ونحط الخضار ونتبلها بي تتبيلة الدجاج
نجيب القصدير ونحط فيه لخضار
ثم نحط فوقه دجاج ونغلقه باحكام حتي ماتتسرب منه الخضار لي براثم نجيب صينيةللفرن ونحطه فيها ونحط عليه ماء دافئ علي حسب صينتك
بشكل هاد ثم ندخله للفرن مدة ساعه
بعدمرورساعه نفتح عليه بعدمانضج طبعا ثم نولع عليه شعله لي فوق حتي يتحمر جيدا
وهادهو بعدتحميره
ثم يقدم مع الارز والمرق الفاصوليا الخضراء والخضار لي نطبخت معه
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم لتيسير الامور
بدي اقول لمشرفات انو اتغلب لاكتب اسم المنتدى عشان احطي وصفاتي فمجموعة من المنتديات
يسعدنى اكون اول واحده ارد عليكى
بس حقيقي جوعتينى الدجاج شكله شهى جدا
وطريقه مميزة ولذيذه اكيد
تسلم ايديكى يا عسوووله
يعطيك الف عافية
طبق جدا رائع وشهي
واسفين غلبناك بس كل هذا لحفظ حقوقك
احلى تقييم لعيونك
لا تحرمينا من جديدك المميز
في انتضارك احلى تقييم لعيونك
تحمير ذهبي رائع
يعطيك الف عافيه