دجاج بالفرن
المقادير التالية للدجاجة الواحدة :
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة كبيرة كاري
– ملعقة كبيرة بهارات خليجية مخلوطة
– فص ثوم مقطع قطع صغيرة
– عصير ليمونه واحدة كبيرة
– كمية مناسبة من الخل الأبيض
الطريقة :
تخلط التوابل السابقة مع بعضها البعض ثم توضع على الدجاجة و تترك من المساء إلى حين إعدادها بالثلاجة حتى تأخذ طعم التتبيلة
– توضع الدجاجة بصينية الفرن و تغطى بورق الألمنيوم و توضع في فرن هادئ الحرارة إلى أن يخرج ما من الدجاجة
– ترفع درجة حرارة الفرن و تترك إلى يتبخر الماء و تنضج الدجاجة
– يحمر وجه الدجاجة من أعلى
– و تزين بحلقات الليمون و أوراق البقدونس و تقدم مع سلطة الخيار بالزبادي أو مع الحمص و الخبز .
و بالعافيه
،،،،،،،،،
تحياتي
مشكوورة عزيزتي على المرور…..
وان شاء الله هعملها بكره