السلام عليكم
طبعا انا اعرف انو فيه اكثر من طريقة للداطلي العراقي بس هالطريقة سهلة ولذيذة وطعمها طعم الي تنباع في الاسواق ..
مقادير العجينة :2 1/2 كوب ماء
1/3 كوب شيرة (قطر)
1/3 كوب زيت
2 وربع كوب طحين
رشة ملح
نحتاج الى كمية من الشيرة (القطر )
طريقة العمل :يوضع الماء في اناء على النار حتى يغلي ثم يضاف الزيت والقطر والملح مع التحريك حتى يتجانس .
يرفع من النار ويضاف له الطحين مع التحريك السريع بملعقة خشب حتى نحصل على عجينة متماسكة .
وهاي شكل العجينة
اذا العجينة قاسية ضيفوا شوي مي ساخن حتى نحصل على عجينة حلوة .
نتركه تبرد
نضع العجينة بكيس حلواني ونضع قالب النجمة الكبيرة وهاي شكلهم
بعدها نحضر اناء عميق ونضع فيه كمية كافية من الزيت الى ان يسخن ونقليهم على نار متوسطة حتى يستوي عدل وبعد ما نطلعهم من الزيت نصفيهم ونضعهم في الشيرة (القطر )البارد ونرشهم شوي بفستق حلبي مجروش للزينة وهذا شكلهم النهائي ان شا الله يعجبكم ..
دعواتكم لي بالحمل السليم ..
يارب ارزقها ذرية صالحة
(اللهم لا تذرني فردا وانت خير الوارثين)
اللهم ارزقها حملا سليما واجعلها بقدرتك ام عاجلا غير آجلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبيلة النبيلة
 يسلمو مبينة كتير حلوة
(اللهم لا تذرني فردا وانت خير الوارثين) اللهم ارزقها حملا سليما واجعلها بقدرتك ام عاجلا غير آجلا |
جزاك الله خيرا
اللهم امييين
ربي يرزقج بالحمل السليم المعافى وتفرحيني وياج
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايلما-لينا
ماشاء الله تبارك الله شكله يجنن عاشت ايدج
ربي يرزقج بالحمل السليم المعافى وتفرحيني وياج |
اللهم امييين
تسلمي حبيبتي
مبين كثير مشهى هل بيشبه بلح الشام
يقيم بالنجوم
دمتى بحب