حلا أم علي على طريقة عيون قصيمية
0(حلا أم علي )) على طريقة عيون قصيمية
معروف عند الكل
حلا بسيط خالص مكوناته بسيطه اكثر
ماأحب اعقد طبخاتي بطلبات غير معروفه
أميل كثير للطبق السهل وبنفس الوقت طعمه رهيب خالص
المقادير:
معروف عند الكل
حلا بسيط خالص مكوناته بسيطه اكثر
ماأحب اعقد طبخاتي بطلبات غير معروفه
أميل كثير للطبق السهل وبنفس الوقت طعمه رهيب خالص
المقادير:
– بف باستر العدد لكل عبوه 2 مربعه بف باستر طبعآ ندخلها الفرن حتى تستوي وتتحمر .((وأسميه ايضآ الكلاج))
– قشطه طازجه يفضل الطازجه لانه لاتختلط مع الحليب وتبقا طبقه لذيذه بين الطبقات.
– مكسرات حسب الذوق ((أحضرت فستق محموس ومجروش خشن….بندق محموس ومجروش خشن….لوز انصاف محموس ومجروش خشن))
– شيره معها نصف ملعقه وسط ماء ورد للنكها .
– حليب مطبوخ معه سكر فقط.
– قشطه طازجه يفضل الطازجه لانه لاتختلط مع الحليب وتبقا طبقه لذيذه بين الطبقات.
– مكسرات حسب الذوق ((أحضرت فستق محموس ومجروش خشن….بندق محموس ومجروش خشن….لوز انصاف محموس ومجروش خشن))
– شيره معها نصف ملعقه وسط ماء ورد للنكها .
– حليب مطبوخ معه سكر فقط.
نحضر العبوات المراد وضع أم علي فيها أفضل العبوات الصغيره وبأمكانك وضعها بصينيه كبيره
نضع البندق الخشن والوز قليلآ في قاعه.
نضع البندق الخشن والوز قليلآ في قاعه.
كما هو واضح بصوره
بعدها نكسر البف باستر (الكلاج) الى قطع كبيره طبعآ قطعه واحده وهنا اعني مربعه كامله.
كما هو بصوره
كما هو بصوره
اضع على القطع مقدار من الحليب حتى يغطي الطبقه تقريبآ مغرفه مليانه
بعدها أضع ملعقه مليانه من القشطه الطازجه
وقليل من المكسرات اللوز والبندق.
كما هو واضح بصوره.
بعدها أضع ملعقه مليانه من القشطه الطازجه
وقليل من المكسرات اللوز والبندق.
كما هو واضح بصوره.
بعدها نضع الكلاج المربعه الاخرى ونقطعها الى قطع كبيره
ونضع عليها الحليب حتى يغطيها قليل ونضع بالاخير ملعقه أخرى قشطه طازجه
وبعض المكسرات على الوجه
كما هو واضح أمامكم بصوره
ونضع عليها الحليب حتى يغطيها قليل ونضع بالاخير ملعقه أخرى قشطه طازجه
وبعض المكسرات على الوجه
كما هو واضح أمامكم بصوره
بعد ذالك نضعها بالفرن من تحت لمدة تقريبآ ربع ساعه حتى يتشرب البف باستر الحليب جيدآ
بعدها نفتح النار حتى تشقر قليلآ فقط
بعدها نضع قليلآ من الشيره المحضره من قبل تقريبآ ملعقتين لكل عبوه
وبالأخير نزين الحلا بالفستق المجروش .
كما هو واضح أمامكم بصوره.
بعدها نفتح النار حتى تشقر قليلآ فقط
بعدها نضع قليلآ من الشيره المحضره من قبل تقريبآ ملعقتين لكل عبوه
وبالأخير نزين الحلا بالفستق المجروش .
كما هو واضح أمامكم بصوره.
وهذي صورة الطبق عند التقديم
وهذي الصوره توضح طبقات القشطه من داخل الحلا
وبصحه والعافيه
وبصحه والعافيه
اختكم
عيون قصيمية
عيون قصيمية
يم يم والله شكلها روعه ويفتح النفس وبجربها بي البف باستر بصراحه انا اشتري القرص زي حق القرصان بس لونه البيض
.. يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
مشكورة .. تقــبلي م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد
تسلم ايدك حبيبتي
ما شاء الله تبارك الرحمن عليك غاليتي
طريقة مميزة من عضوة مميزة
انا من عشاق ام علي
تسلم يدك
تستحقي التقييم والشعار
منوره يالغلا اهم شي بلكلاج انك تحمريه قبل علشان يكون طعمه لزيز ياعسل
ربي لايحرمني منك ومن حضورك
يسلم روحك الحلوووه يالغلا منوره
ربي لايحرمني منك ومن ذووووقك
مرحبا
تسلم يدك شكلها شهي
ويبغالها تجربة
تسلم يدك شكلها شهي
ويبغالها تجربة