شاورما اكلة لذيذة وممتازة والكل يحبها ، فلذلك تتنطرقنا الى طريقة عملها .
المكونات الواجب توفرها لإعداد شاورما الدجاج في البيت:
نصف كيلو من صدر الدجاج
2 فصوص الثوم المدقوقة بشكل ناعم
3 ملاعق من الزبادي
نصف ليمونة معصورة
ملعقة كبيرة من الخل
بهارات الشاورما
بعض الملح و الفلفل حسب الحاجة
حبتين من البندورة
بصلة واحدة
بهارات الزنجبيل ،، الزنجيبل الناعم
طريقة التحضير :يتم تقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة او حسب الطلب ويتم وضعها في إناء .
يتم إضافة الزبادي ، الثوم ، الخل ، الليمون ، جميع البهارات التي تودين وضعها الى جانب الملح و الفلفل و الزنجبيل الى الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتى يتوزع على كل قطع الدجاج في الإناء
يتم ترك قطع صدر الدجاج في الاناء مع التتبيلة على الاقل لمدة ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات في الثلاجة للحصول على افضل نتيجة و طعم عميق وشهي
قطعي البصل الى قطع صغيرة او شرائح رفيعة ، سخني مقلاه فيها القليل من الزيت و ضعي شرائح / قطع البصل عليها حتى تذبل ثم ضيفي عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيلة اي افرغي نحتوى الإناء الذي يحتوي التتبيلة كلها في المقلاة التي فيها البصل ، و قلبي كل المزيج و و ابقيه على النار حتى ينضج
قومي بتقشير الطماطم و قطعيها الى قطع صغيرة و اضيفيها الى المزيج في المقلاة
اضيفي الفلفل الملون الى المزيج
حركي المزيج و ابقيه قليلا
النهاية :بإمكانك تقديم الشاورما بعد لف المزيج الناضج في خبز الفينو او خبز الشراك ، و يمكنك ايضا إضافة بعض المايونيز اليه وتقديمه مع البطاطا المقلية ، انها وجبه ستسر عائلتك في اي وقت كان.
المطبخ العربي
حلويات ، اكلات ، مشروبات ، سلطات
حلويات غربية وشرقية ، اكلات عربية ، اكلات شعبية ، مشروبات ساخنة وباردة ، سلطات عربية اجنبية تركية
فطور غداء عشاء
يمكنك الاطلاع على جديد صفحتنا على الفيسبوك من هنا ، وللحصول على الاف الهدايا .
المطبخ العربي يتمنى لكم قضاء وقت ممتع .
تسلم إيدك