حدد الصنف واكمل الطبخه
اليوم أنتو حددوا نوع الايدام الي تحبونه وانا راح اقولكم الباقي
المقادير:
اي نوع من الايدام دجاج . لحم . سمك . روبيان ( واحلى شي الروبيان والسمك )
بصل اخضر
كرات
بصل
كرفس
ثوم
زنجبيل
فلفل ابيض
ملح
كريمة خفق
خردل
بهارات
بقدونس
الطريقه:
اولا تبلي الايدام بالي اتحبين انا تبلت السمك والروبيان
بالخردل والملح والبهارات ثم قمت بتحميره بالزيت الخفيف في مقلاه واسعه عميقه
وفي مقلاه اخرى احمر البصل والخضار الباقيه مع بعض واضع عليها الفلفل الابيض والملح فقط
ثم اصب عليها كريمة الخفق واتركها قليلا على نار هاديه
ثم اصبها على السمك لما يتحمر واضع عليه البقدونس ثم اقدمه وبالعافيه
كمية الخضار على حسب الايدام الي عندك
واهم شي تقطيع الدجاج واللحم شرائح صغيره حتى تنضج بسرعه ولا ننسى تتبيلها قبل وقت الطهي بمده
الله يعافيكم شكرا على تواجدكم في صفحاتي