المكونات
1 ½ كوب دقيق
½ كوب زبدة, بدرجة حرارة الغرفة
¼ كوب سكر ناعم
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
للحشو:
1 كوب تمر, مزال البذر و مقطع
1 علبة قشطة
2 بيضة
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب جوز, مجروش
½ كوب حليب مركز محلى
1 ملعقة صغيرة قرفة
¼ كوب سكر بودرة للزينة
طريقة التحضير
1- سخني الفرن
2-في العجانة أو وعاء عادي, اخلطي الزبدة و السكر
ثم أضيفي الدقيق ومن ثم أضيفي البيض و الفانيلا
و اعجني حتى تتماسك العجينة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و ضعيها في الصينية لتغطي الجوانب.
خرميها بشوكة وضعي فوق العجينة ورق الزبدة وبعض الحبوب او اي ثقل لكي لا تنتفخ العجينة .
اخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم أزيلي ورق الزبدة و الحبوب.
3- أثناء خبز العجينة,
في وعاء اخلطي البيض و القشطة و الحليب المركز و الجوز و القرفة و التمر.
ضعي الخليط على العجينة المخبوزة.
أعيدي الصينية إلى الفرن و اخبزيها حتى يتماسك الخليط.
4- دعيها تبرد, رشيها بالسكر البودرة.
جربوووووها ترااااااها رووووووعه وخفيفه
وبالعاااااااااااافيه على قلوبكم
ربي يسعدك طفول
بالعافيه على قلوبكم
يعطيكي العافية حبيبتي طفووول
تارت ولا احلى
تستاهلي النجوم ياقمر
ماننحرم من مواضيعك
يعطيكي الف عافية
