تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » بغرير جزائري مئة ب المئة من مطبخي

بغرير جزائري مئة ب المئة من مطبخي 2024.

  • بواسطة
بغرير جزائري مئة ب المئة من مطبخي

اليوم حضرت بغرير بمكونات بسيطة وهو طبق تقليدي لا يخلو منه أي بيت جزائريوبدون اطالة اليكم المقادير وتتبع بالصور: دقيق ناعم (أنا استعملت دقيق القمح) حوالي نصف كيلو +ملعقة خميرة الخبز مذابة مع قليل من السكر في ماء دافئ+ماء دافئ للعجن .
نخلط كل المقادير مع بعض ونبدأ في العجن بالماء الدافئ خمس دقائق ثم نبدأ الآنبوضع الماء وبواسطة راحة اليدبحركة دائرية نخلط العجين حتى يصبح سائلا كالحليب (كل مرة نضيف الماء نواصل العجن باليد)ثم نضعه في طنجرة ونغطيه ونتركه ليخمر نصف ساعة .
بعد هذه المدة نبدأ عملية الطهي في العادةيطهى في طاجين مصنوع من الطين حوافه مرتفعة قليلا وأملس لكن للتسهيل اخترت لكم وسيلة اخرى موجودة عند الجميع وهي مقلاة تيفال ،نضعها على نار متوسطة ونأخذ مقدار ملعقة غرف الشوربة ونضعها في المقلاة الساخنة وننتظر حتى نرى البغريرة أصبحت كلها ثقوب واحمرت من تحت نسحبها من المقلاة ونواصل بنفس الطريقة حتى نكمل العجينة السائلة نسقيها بعسل مخلوط بزبدة سائلة كل ودة وحدها وتوضع الواحدة فوق الاخرى في طبق دائري وتقطع على شكل زائد والصور توضح أكثر وصحة وهنا للجميع أتمنىأن يعجبكم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يعطيك الصحة انا احبه كثيرا لكن الصور لم تظهر
للاسف الصور تضهر عندي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ساعيد رفعها وان شاء الله تضهر عندك
يسلمو يديك حبيبتى
اكيد البغرير رائع وشهى
بس ياريت تصغرين الصور
حتى نستمتع بمشاهدة الصور
وهذا الرابط يساعدك

تصغير الصور+الكتابة عليها+تحميلها من المنتدى~~خطوة بخطوة

يقيم بالنجوم

شكرا لك تم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sissi70 خليجية
ساعيد رفعها وان شاء الله تضهر عندك

شكرا على الصور تظهر بوضوح وشكله لديد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.