بطاطا بالكزبرة
2 الى 3 حبه بطاطس كبيرة.
– 2الى 3 معلقه كبيره زيت زيتون.
– 4 فصوص ثوم.
– معلقه شطة.
– معلقه ملح.
– نصف كوب كسبره خضراء مفرومة قليل من الفلفل الأسود.
التحضير:-
تقشر وتقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير.
– في قلاية: يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك.
– تضاف رشة فلفل أسود وملح وشطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية وتحرك حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة.
– تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق تقدم باردة أو دافئة.
أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو
المقادير:
– كوب صلصة باربكيو
– 4 ملاعق صغيرة ونصف صوص صويا
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
– ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
– 16 أجنحة دجاجة (دبابيس دجاج)
التحضير:
– ادهني الشواية بقليل من الزبد ثم سخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
– امزجي صلصة الباربكيو وصوص الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم.
– اشوي الدجاج على الشواية حتى درجة النضج التي تفضلينها مع تقليبه من وقت لآخر ودهنه بمزيج الصلصة.
– قدمي الدجاج وبجانبه قليل من الصلصة حسب الرغبة.
بهــــــــــناء وشـــــــــــــــــفاء
sho hal 7ala
ربي يعطيك العااافيه
ع روعةالطرح الرااائع
عناقيد من السعادهُ
يستحقها قلبك
