السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
– 2 كوب ارز + نصف كيلو طماطم + 2 رغيف عيش مقطع + سمن + ثوم +خل +كوب مرقة لحم
الطريقة
نضع مقدار من السمن ونضيف اليه الماء حتي يغلي ثم نضيف الأرز حتي ينضج
تحمر الثوم في السمن حتي يصبح اللون ذهبي ثم نضيف الخل ( معلقتين او ثلاثه)وتركه علي النار حوالي دقيقة او دقيقتين بالأكثر ثم تضيف عصير الطماطم ونتركة حتي يتسبكزز او يتماسك الطماطم ونضيف الملح والفلفل الأسمر
نحمر العيش المقطع ضغيرا في السمن وبعد ذلك
نضع العيش في صينية التقديم ونضيف عليها جزء من الصلصة وحوالي كوب من المرقة ونغطيه ونتركة لمدة 5 دقائق حتي يتشرب العيش الصلصة والمرقة بعد ذلك نضيف الأرز ونجمل الوجة بالصلصة وقطع اللحم المحمرة
ممكن ان تأكل مع الكوارع والشوربه وبتكووووووووووون روعة
والله يعطيك الف عافية
دمتي في حفظ الرحمن
تسلم ايديك
اوعى تكونى مفكلرة انى طباخة ماهرة ولا حاجة دانا لسة بتعلم يعنى بم انى بقيت فاضية خلاص