السلام عليكم
كيفكم يا غاليات
اليوم عملتلكم طبق جزائري معروف في الغرب الجزائري…
وهو الكرنتيكا
او الكرانطيطا
هههههه
اسمها اصله اسباني
لان الاسبان هم من اخترعو هذا الطبق إبان الاستعمار الإسباني للجزائر.
اصبحت استاذة في التاريخ ههههههههه
المهم المقادير هي
_رطل من الحمص المطحون جيدا
_حبة بيض
_كأس من الزيت صغير
_ملح
_كمون ملعقة صغيرة
_طبعا ماء لترين وربع.
اخلطي كل هذه المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا…
وافرغي الخليط في صينية الفرن كبيرةمثل الصورة ويكون الفرن ساخن من قبل تابعي وشوفي ….
حبيباتي روحو لردود هناك الوصفة…..
..
..
..
..
..
..
هااااااه واش رايكم والله لذييييذة لا تجدين في حي من احياء الغرب الجزائري الاّ وفيه دكان او اكثر يبيعون الكرنتيكا
ملاحظة تأكل ساخنة يعني حامية.
ويشرب معها العصير او المشروبات الغازية الباردة وخاصة الهريسة الحارة
شهية طيبة من اختكم ام البنات التي تحبكم
وفي انتظار المزيد منك
و الله و ذكرتيني في ايام الجامعة
كنت اشتريها من ساحة الشهداء
و هي سخونة و حارة
الله يعطيك الف اف عافية ذكرتيني فيها
هي اذا اكلتي قطعة رح تقعدي يومين بلا ما تاكلي ههههههه
مشكورة حبيبتي و تحية خالصة ليك لانك بالفعل راكي تمثل الطباخة الجزائرية
يعطييك الصحة