المقادير:
مكرونه مسلوقه – فطر شرائح – بروكلى مقطع – جبن تشدر – جبن كاسات – دجاج مقطع – بصل مفروم – كميه من الماء ( تقريبا 500 غرام ) – 3 الى 4 ملاعق طحين – ملح – فلفل اسود – قطعه ماجي
الطريقه:
بقدر على النار نقلى البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف له الدجاج ونقلبه حتى ينضج
نضيف الملح الى الدجاج ونقلبه ثم نسكب نصف مقدار الماء على الدجاج …. ونسقط كل من البروكلى والفطر ونتركه دقائق على نار وسط
نضيف 3 ملاعق جبن كاسات الى الدجاج وقطعه ماجي …… واقلبهم حتى تذوب قطعه الماجي …. نضيف الطحين الى الماء المتبقي ونقلبه حتى يذوب الطحين بالماء …….. نسكب محلول الطحين الى الخليط اشوي اشوي مع التحريك حتى لا يتكتل
نحرك الخليط حتى يشتد …… نطفي النار ونضيف له الجبن المبشوور ……. واخر شي نضيف المكرونه المسلوقه ونقلبه …… وبجذي صارت الباستا جااهزه
ولم نسكبه بصحن التقديم نرش عليه فلفل اسود وجذي يكون شكله لم جهزة
وبالهناء والعافية
شكلها الطريقه لذيذه مووووت
اتمنى المرات القادمه تنزلي صوره للطبخه
حتى نتشجع و نطبق
ان شاء الله اطبقها