باربيكيو تشكن
السلام عليكم
انا شفت هذي الطريقة في منتدى
ونقلتها لكم إنشاءالله تعجبكم
طبق فراخ بصوص الباربيكيو
المكونات
1- 2صدور فراخ فيليه ( مخلى )
2- 2 قطعه بيف مدخن
3- 2 قطعه جبن شيدر
4- صوص باربيكيو
5- ماشروم
6- زعتر ورزمارى ( اعشاب ايطالى )
الطريقه
1- نشوى صدور الفراخ على الجريل او طاسه تيفال بقليل من الزيت
2- طاسه بها زبده وقليل من الزيت على النار
3- نضع فى الطاسه الماشروم والاعشاب ثم نضيف صوص الباربيكيو ونخففه بقليل من الماء
4- ثم نضع صدور الدجاج فى الصوص وتترك على النار قليلا
5- نضعهم فى طبق التقديم ونرص فوقهم قطع الشيدر والبيف المدخن طبقات
وبألف هنا وشفا