انا عند وعدي رجعت الي تبي الشاورما احلى من الي في المطاعم
المقادير
حبه دجاج
حبه بصل مقطع قطع صغار
حبه جزر مبشور
سلطه من الطماطم والخيار والملح
كاتشب
مايونيز
الطريقه
اسلقي الدجاجه في الماء مع مراعاة نزع الجلد لمدة نصف ساعه ثم خذي اللحم بدون العظم وقطعيه قطع صغار
خذي صينيه وحطي فيها شوية زيت وحطي البصل وخليه لحد ما يصبح لونه ذهبي فاتح اضيفي اللحم والجزر والملح والكمون والفلفل الاسود
خذي قطعة فحم وحطيها على النار لحد ما تصبح جمر وحطيها ع زيت ودخليها في صينية اللحم لحد ما تتبخر ويصبح ريحتها مثل المندي
بامكانك تحطي اللحم والسلطه والكاتشب والمايونيز في خبز
او اعملي فطاير انتي في البيت بيكون طعمها احلى
وطريقة الفطاير
تعجني عجينه مثل عجينة البيتزا وتفرديها على الصاج ما ادري ايش اسم الصاج باللهجه العلميه لكن احنا نسميه صاج بلهجتنا
وتخليها لحد ما تحمر وتحشيها باللحم
ما شاء الله كذا لذيذ وصحي وتضمنين استواءه
ما قصرتي
يعطيك العاااااااااااافيه شكلها لذيذه حيييل
الله يعطيك الف عافية
الله يعطيك العافيه …….جاري التنفيذ
تسلمييييييييييييييييين اختي اكيد بتطلع لذيذه
بس كيف عالصاج زي البيتزاء
بس كيف عالصاج زي البيتزاء
مشكووور حبيبتي
