مساءالخيرياحلوات كيفكن؟
حبيت اشاركن بطبخةلذيذة لمحبي الباذنجان وهي منزلةبأسود وح تعجبكن كتير انشاالله
رح ادخل مباشرةبالموضوع
تجيبي كيلوباذنجان صغارالحجم احلى كمنظر
تقشرالباذنجان بالتناوب يعني خط مقشر خط غيرمقشر وتشق بالسكين من الجانب متل السندويش الصمون يعني فقط من جنب واحد وتبقى سليمةمن باقي الجهات
ثم اقليها في قدرفيه زيت مازولا يغمرها وتقلى فقط حتى يزهرلونها لااااااا تحمصيها صفيهامن الزيت واتركيهاعلى جنب
يكون لدينالحمةناعمةنعجنهابوعاء مباشرةمع شويةسمنةوفلفل اسودوملح ونحشي الباذنجان بهذهاللحمةالمفلفلة من جهة الشق
بعدحشي الباذنجان نضعهم في صينيةتناسبهم ونضع فوقهم عصيربندورةمصفى ومملح ويمكن اضافةرب بندورة(صلصة) ان لزم
توضع بالفرن نصف ساعةتكونين خلالها طبختي رز ابيض بالشعيرية وقدميهم مع بعض مع فليفلة خضراءوخضراوات طازجةمقطعة وادعيلي انامنتظرةردودكم اذاعجبتكم لاتنسوني من التقييم ياحلوين وانشالله رح جيبلكن ع طول اكلات طيبةمن مطبخناالشامي وتحياااااتي
كاترين
الله ينولك الي ببالك يااااارب