الملوي معمر
باسم الله الرحمن الرحيم
الملوي معمر باللحم المفروم على شكل محنشة
العجين
500 غ دقيق القمح
2 م.ك زيت العود
شوية الملح
شوية الخميرة الخبز
التوريق
150 غ الزبدة ذايبة
2 م.ك السميدة رقيقة
الحشوة
200 غ اللحم المفروم اللحم او الدجاج
1 م.ك زيت اصلي
1 بصلة مقلية
التوابل : الإبزار + الزنجبيل + الكركم + الملح
التزيين
صفر البيض + م.ص الحليب
السمسم
الطريقة ثم ندير العجينة لتصبح كالكرة
waw alh ibarak fik yao5tiiii
تباركالله عليك اختي