اليوم جبت لكم أكلة اسمها المشكشك
2 صحن دجاج فيليه
أعواد أسنان خشبية
زيت للقلي
3 بيضات
1 و نصف كأس بقسماط
التتبيلة :
1 ملعقة سماق كبيرة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
(رشة) ملح الليمون حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
علبة حليب سايل مثل ( أبو قوس أو وادي فاطمة )
2 فص ثوم حسب الرغبة
أولا نخلط مقادير التتبيلة مع بعض
وهذي صورتها وطبعا انا ماحطيت ثوم ولافلفل ولاملح ليمون وهي حسب الرغبة
ثانيا
تقطع الدجاج قطع متوسطة
ثم توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتترك مدة تتراوح من ساعة إلى ثلاث ساعات
وبعد ماتاخذ لها من ساعة ألى ثلاث ساعات نطلعها من الثلاجة
تشك كل قطعتين في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية
تغمس في البيض ثم البقسماط
ثم تقلى في زيت غزير
و تقدم مع أعواد البطاطس المقلية
وهذي الصورة النهائية
**************************
وطعم الدجاج والله ماأقولها مجاملة مرة ممتاز
تسلم الايادي يااااااارب..
طبق رائع ……
واسمها حلو واعجبني
يقيم
تستاهل التجربه فعلا
واحلى تقييم للموضوع
تحياتى
مشكورين
تسلم ايدك 🙂