تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » المسخن الفلسطيني . من مطبخ الماما -طبق رئيسي

المسخن الفلسطيني . من مطبخ الماما -طبق رئيسي 2024.

  • بواسطة
المسخن الفلسطيني … من مطبخ الماما

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صباح / مساء الخير عالامورات

اليوم كانت الماما عاملة مسخن مع فريكة مفلفلة ، فحبيت اشارككم بالوصفة والصور

بس شووو طلعت أكلة من الآآآآخر

المسخن اكلة بنقدر نقول عنها فلسطينية او اردنية ، احنا عاملينها عالطريقة الفلسطينية يعني بيكون ملفوف على شكل رولات ، اما الاردني بيكون مفرود بالصينية وفوقه الجاج والبصل

ورح احطلكم بس وصفة المسخن لانو الفريكة كتير سهلة وعضواتنا الطباخات الممتازات ما اظن يحتاجوها خليجية

بسم الله نبدا

المســــخن

المقادير :

2 دجاجة حجم وسط

1 كيلو بصل

خبز شراك ( هو نفس الخبز يللي بيتسوى عالصاج )

سماق ( حسب الرغبة )

طحينية ( حسب الرغبة )

ملح

بنبدا بالطريقة :

اول شي بتسلقي الجاج واكيد الكل بيعرف كيف بينسلق ههههههه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدين بنفرم البصل ناعم عالمولينيكس، وبنقلبه بزيت زيتون

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعد هيك بنشيل الجاج عن العضم ونقطعه طبعا كل وحدة حرة بطريقة التقطيع وبتضيفي عليهم السماق والطحينية والبصل المفروم والملح، والمهم تكون النتيجة متل هيك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدين بتجيبي خبز الشراك وبتقطعيه متلتات حسب حجم حبة المسخن اللي بدك ياها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبتصيري تاخدي كل قطعة خبز وتحطي عليها شووووية مرقة جاج ( انتبهو شوي يا دوب مو تغرقوها لحتى ما يتمزع الخبز ) وبتحطي عليها خلطة الجاج وبتلفيها وبترصيهم بصينية بقاعها زيت زيتون

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدين بتحطيهم بالفرن وبتحمريهم من فوق وتحت

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدين بتحطيه بصحن التقديم وهو سخن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وصحة وعافية على قلوبكم خليجية

آه صحيح بقيت الفريكة المفلفلة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بتقدرو تاكلوها لحالها او مع لبن

وصحتين وعافية خليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ماشاالله على إمـك..كثيرر بيشهي الطبق….

مشكورة على الطرح..

الله يعطيكـ العآآفيـة…

تسلم ايديك بنوتة وتسلم ايدين الماما

شكلها روووعــــــة ويفتح النفس خليجية

انا الصراحة اسويها وبنفس الطريقة لكن البصل اعمله جوانح رفيعة

بس عجبتني طريقتك وان شاء الله اجربها

الله يعطيك الف عافية .. وصحتين على قلوبكم

لاتحرمينا المزيد ياعسل

دمتي في حفظ الرحمن خليجية

ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَــة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

انا بعمل المسخن

بس عمري ما حطيت الطحينيه عليه

حجربها المره الجااايه بااااذن الله تعالى

تسلم ايديكي وايدين الماااما

بلغيهااا تحياااتي

يعطيكي العااافيه

دمتي بحفظ الرحمن ورعااايته

يسلمووووووووو على مروركم العسل وتعليقاتكم الراااائعة

الله لا يحرمني تواجدكم العطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ دونـــ Donna ــاا ღ خليجية
انا الصراحة اسويها وبنفس الطريقة لكن البصل اعمله جوانح رفيعة

بس عجبتني طريقتك وان شاء الله اجربها

خليجية

ماما بتسويه هيك لانو عندي اخواني الصغار ما بيحبو البصل فازا كان جوانح رح يقدرو يقيموه بكل سهولة اما ازا كان ناعم ما ح يقدرو يشيلوه بالمرة وبياكلوه غصب خليجية ههههههههه

فازا كانو بناتك صغار فالاحسن انك تعمليلهم البصل ناعم >>> احم خبيرة تغذية خليجية

وانا كتير مبسوطة انو الطريقة عجبتك

وصحة وعافية على قلوبكم مقدما خليجية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلا هلا خليجية
ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَــة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

انا بعمل المسخن

بس عمري ما حطيت الطحينيه عليه

حجربها المره الجااايه بااااذن الله تعالى

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

احنا كمان ما كنا نحطله طحينية بس ماما مرة اجا على بالها تغير بالنكهة شوي بس صدقيني طلع الز بكتير مع الطحينية

بس ديري بالك لا تكتري خليجية يعني بس للنكهة حسب ما انتي بتشوفي لانو ازا كترتي يمكن يعطي طعم غير مرغوب

بتمنى تكون الوصفة عجبتك

وصحتين وعافية على قلبك مقدما خليجية

Up

Up

Up

:::::::

تسلمي عزيــزتي -احلى بنووته

يم يم ان اسمع عنهاا بس ما عملتهاا
شكلها يم يم لذيذ 00

تسلم يدين الماما

الله يعطيك العافيه يا الغلا

جزكي الله خير

ننتظار جديدك

دمتي بود

::ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©::

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.